雞尾酒，一種來源于西方的獨特酒水，關于它的話題一直是源源不斷。其中馬天尼雞尾酒被認為是雞尾酒中的杰作，可謂是雞尾酒的里程碑。實際上，此酒能夠如此火爆的原因除了其固有的地位外，還有其獨特的配方以及口感，下面小編給大家介紹一下馬天尼雞尾酒的配方以及調酒方法吧。
1、干馬天尼
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。
操作步驟：
A、洗凈雙手并擦干;
B、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯;
C、用冰夾取適量冰塊置于調酒杯中;
D、用量酒杯將干味美思量入酒杯內;
E、用量酒杯將金酒量入酒杯內;
F、用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可;
G、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉;
H、使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中;
I、用水果夾夾取橄欖放人杯內;
J、將調制好的雞尾酒置于杯墊上;
K、清潔器具、清理工作臺。
成品特點：
傳統的標準雞尾酒，酒度高，餐前飲品，有開胃提神之效。
2、甜馬天尼
材料：金酒1盎司、甜味美思2/3盎司
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
操作步驟：
同上步驟，將櫻桃放入杯內。
3、中性類
材料：金酒1盎司、干味美思1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"。
4、伏特加類
配方：伏特加 1.5 盎司 (其實馬天尼應該用Gin金酒調制)、干味美思少許(味美思還可以換成甜味美思，然后整個酒就可以叫甜味美思馬天尼了)、橄欖
器具：量酒杯、雞尾酒杯、調酒杯、冰桶及冰夾。
操作步驟：
材料放入有冰的調酒壺內，充分搖勻，倒入冰好的雞尾酒杯中，用橄欖葉(因為橄欖葉在中國并不好弄，所以酒吧里的調酒師會用超市里賣的橄欖來代替)做裝飾。
5、清酒類
配方：
金酒45毫升、清酒15毫升、橄欖1枚
操作步驟：
1、將材料和冰放入調酒杯中用調酒匙調勻。
2、用濾冰器罩住調酒杯注入放有橄欖的雞尾酒杯。
以上就是有關馬天尼雞尾酒配方及調酒方法的介紹了，每一種馬天尼雞尾酒都有自身獨特的口感。當然還有巧克力馬天尼、經典馬天尼以及非凡馬天尼等都非常的與眾不同哦，感興趣的朋友們，可以自己動手調制一下哦。
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