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自熱火鍋石灰用完怎么處理,自熱的原理是什么

2020-09-09 18:45:39 來源:食品代理網

當方便和火鍋結合在一起,就成了炙手可熱的自熱火鍋。自熱火鍋徹底實現了人們一杯冷水就能吃火鍋的愿望。我們都知道自熱火鍋主要靠發熱包中的石灰發熱。那么,自熱火鍋的石灰用完之后怎么處理?它的發熱原理是什么?

自熱火鍋

自熱火鍋石灰用完的處理方法:

自熱火鍋用完的發熱包盡量不要隨便扔,就算不危險,也會污染環境。發熱包會有自熱反應,是一定比例的生石灰和水相互作用,如果生石灰沒有完全反應掉,盡量不要丟棄,如果隨意丟棄,一旦再次遇到水,會再次發生反應。

如果自熱包中的生石灰完全反應,已經不發熱后,就沒有太多的危害了。所以,在這種情況下,可以等待發熱包完全冷卻之后用袋子包好丟棄。反應完的自熱包已經沒有用了,這時候扔掉不會污染環境也不會產生危險。

自熱原理:

自熱火鍋的發熱原理就是利用發熱包內的物質與水接觸,釋放出熱量,從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量后溫度升高。發熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰等組成,主要反應物為生石灰,生石灰也是發熱包主要的熱量來源。

在科技日益發達的今天,越來越多的現代化技術應用到餐飲中,不斷刷新著人們對方便食品的認知,從一杯冷水吃火鍋的自熱火鍋就能看出人們對新事物的接受程度還是很高的。期待今后出現更多富有科技含量的新產品。

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