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杜康和白水杜康的區別有哪些,你能分清嗎

2020-10-15 13:39:30 來源:食聯招商網

酒水文化博大精深,有些品牌名字也非常相似,比如杜康和白水杜康,不知道的人會以為白水杜康是杜康旗下的一個系列酒或者子品牌,其實它們之間沒什么聯系,這是兩個品牌。杜康是指河南洛陽杜康酒,白水杜康則是陜西白水杜康酒。你可能會有疑問了,那杜康和白水杜康的區別有哪些?

白水杜康

杜康與白水杜康的區別:

1、產地不同。一般我們常說的杜康,指的是產自洛陽的洛陽杜康酒。白水杜康酒是產于陜西白水縣,因此得名白水杜康。

2、香型不同。杜康酒屬于濃香型曲酒,選用杜康當年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以高品質的高粱和小麥為原料,采用古老的傳統工藝和現代化科技精釀而成,具有“清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨特風味。白水杜康酒,屬清香型白酒,酒液清澈透明,芳香純正,入口綿甜,醇厚柔和,五味協調,回味悠長,飲后留香,風味獨特。

3、釀造原料、工藝不同。洛陽杜康以小麥、精選糯米、高粱為原料,采取“香泥封窖,低溫如池,長期發酵,混蒸續槽,量質摘酒,分級貯存,精心勾兌”等工藝。白水杜康以當地大麥、小麥、豌豆制曲,精選關中高粱為原料,沿用老土泥池發酵,采用傳統釀造遺方與現代技術相結合,經制曲、發酵立窖、挑窖、蒸餾、勾兌等精釀而成。

河南洛陽杜康與陜西白水杜康,主要是有以上三點區別。雖然兩款酒的品牌不同,釀造工藝、香型也稍有不同,但它們都是非常不錯的杜康美酒佳釀。喝起來綿甜柔香,入口醇和,令人回味無窮。以上就是關于杜康和白水杜康的區別了,希望可以給大家帶來一些幫助。相信你以后看到這兩款酒,可以很快的辨別出來它們的不同,并選擇適合自己的一款了。

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