紙皮核桃，即皮薄如紙、很容易被捏開的核桃。人們在食用它時，根本不需要捏核桃的工具，其皮脆、薄，里面又果肉飽滿，很受眾多消費者的喜愛。此外，大多數人都知道核桃里面還含有大量的維生素、蛋白質、鈣、磷等礦物質，營養物質豐富，有著很高的養生價值。那你知道吃紙皮核桃有什么好處嗎?
1、紙皮核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病患者食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。
2、紙皮核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，它是人體的所需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3、紙皮核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
4、紙皮核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
5、紙皮核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
紙皮核桃因皮薄、皮脆且易取整個果仁而被人所熟知。它的營養豐富，里面含有不飽和酸、脂肪酸、維生素、微量元素等眾多對人體有益的營養物質，人們適量的吃一些，可以很好的順腸通便，提高人體的消化吸收能力，緩解人們的疲勞和壓力，還有一定的潤膚生發作用，很值得食用。
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