酒的種類千千萬，白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒、藥酒等等數不勝數。不過，這些都是些耳熟能詳的酒類，在我國各大售酒平臺隨處可見，并不怎么稀奇，大多數人就算沒喝過這些酒，不知道它們的口感如何等等，也一定聽說過它的名字。不像利口酒一樣，讓人們覺得很陌生，那什么是利口酒呢?
利口酒(Liqueur)是一款甜味的烈酒。利口酒糖分豐富，酒體色澤多變且鮮艷，氣味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的釀造原料大多是草本植物，奶油或者各種香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌，深受眾多消費者的喜愛與追捧。
喜歡喝利口酒的人，總是沉迷于其中豐富的氣味和濃郁的口感，隨著不同口味的利口酒被后人陸續調制出來，利口酒的擁護者們總是能每隔一段時間就嘗到點新的口味，有些利口酒的配料甚至用上了來自東方的香料，帶有一絲隱隱的中國或者印度風味，更讓人琢磨不透，但這也是利口酒的魅力所在，品利口酒，猜出其中的配料，也不是一件容易的事情。
利口酒是一種以威士忌、白蘭地、朗姆酒等高酒精度數的蒸餾酒為酒基，后經過甜化處理的烈酒。它的酒體色澤亮麗，看起來清澈純凈，香氣濃郁，芳香獨特，再伴以柔順甘甜的口感，令人如癡如醉。而且利口酒的口味是偏甜一點的，但不會有甜膩感，經常被用來做雞尾酒的配酒。
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