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香檳酒的打開方式有哪些,步驟簡單

2020-11-15 18:32:16 來源:食聯招商網

香檳酒被稱為是“入門級的酒”。很多人尤其推薦女性去品嘗一下香檳酒。其細膩柔順的口感、馥郁典雅的香氣、微微醺的酒感,挑逗著你的味蕾,讓你沉醉其中。并且香檳酒的口感也很多樣,馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒等多種滋味供你選擇,誘惑了眾多人士前去購買,那你知道香檳酒的打開方式有哪些嗎?

香檳酒

1、手旁準備一只酒杯,以防打開瓶塞時因操作失誤而有大量的內香檳溢出。建議將容酒充分地冰鎮,移動時動作小一點,盡量不要搖晃。(在20℃時一般的起泡酒瓶內氣體約有3MPa的壓力,而香檳酒至少有6MPa的壓力,但冰到6-9℃時,瓶內氣體的壓力也減小到一個大氣壓。)

2、撕開錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開,不必用什么工具。

3、冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上,一只手握住瓶塞,拇指緊緊的按在軟木塞的頂端,其余手指握緊瓶頸;另一只手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。

4、一只手仍緊握住瓶塞以防它突然沖出,另一只手慢慢旋轉瓶身。當瓶塞已松動時,請務必將酒瓶傾斜一個角度,將瓶身略為向外傾斜,但不可對著人。手掌像剎車那樣控制住瓶塞,讓軟木塞緩緩地推出,只到聽到“砰”的一聲開瓶聲。注意控制軟木塞拔出或彈出的聲響,愈安靜愈好。

注意:由于瓶內氣體的壓力比瓶外大,有時軟木塞會彈出,故永遠要把手放在軟木塞上,成功地完成上述步驟。

提起香檳酒,很多人腦海中會不自覺的蹦出來浪漫、典雅、喜慶、奢華等詞匯,用這些詞來形容香檳酒很是貼切適合了。一瓶品質高的香檳酒色澤明麗,澄清透亮,看起來很是賞心悅目。它的口感清新自然,嘗起來香醇優雅、柔順可口,給人以清爽、歡愉之感。

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